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26 de agosto de 2016
PALATINOSE E INSULINA
A Palatinose é um carboidrato que vem sendo muito falado como uma alternativa entre os carbos rápidos, de alto índice glicêmico e os carbos lentos, complexos, de baixo índice glicêmico! Parece uma alternativa bastante interessante, mas, quer saber mais detalhes??? O que é Palatinose? Palatinose ou Isomaltulose é açúcar diferenciado, com características parecidas com as de açúcar simples como seu aspecto e sabor, mas, ao mesmo tempo, com característica de um açúcar complexo como o amido ceroso. A Palatinose é um dissacarídeo [...]
